利き酒師の選んだ日本酒や豊富なワインを銀座で
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寿司に合わせるお酒を豊富にご用意しています。和の心を持って丁寧に。お寿司には、やはり日本酒がよく合います。そして、少し意外かもしれませんが、ワインも一緒にお楽しみいただけます。なるほど、と納得の美味しいワインを提案いたします。
酒屋さんとの深いお付き合いにより、世にはあまり出回らないお酒が揃うのも特徴。唎き酒師の女将が、当店のお寿司をより美味しいお楽しみいただくための日本酒を厳選し、ご提供いたします。
純米吟醸
グラス 1,050円（税込）
徳利 2,000円（税込）
酸味と甘味のバランスの良さが特徴。お米を感じられ、当店のお寿司に一番合うお酒としてご紹介しております。
純米吟醸無濾過生原酒
グラス 1,050円（税込）
徳利 2,000円（税込）
黒龍の杜氏さんが移り、作られた日本酒。出荷数が少なく、他店では現在なかなか取り扱いの無いお酒です。 雑味も含めてキレと酸が特徴的です。
大吟醸
グラス 2,000円（税込）
徳利 3,960円（税込）
お祝いの席におすすめの、贅沢な日本酒。優雅で華やかな香りと、芳醇かつ透明感のある味わい。 余韻が絶妙のハーモニーを奏でます。
ある日の日本酒
※仕入れにより値段が変更する場合があります。
日本酒スパークリング
ワインの豊富さも自慢です。信用のおける業者さんのおすすめの中から、自ら試飲をして、寿司との相性のいいワインを仕入れています。シャンパン約5種類。赤白約10種類ずつご用意がございます。魚の美味しさを知り尽くした鮪金が選ぶワインを是非、お試しください。
ある日のワイン
※仕入れにより値段が変更する場合があります。
シャンパーニュ
白ワイン
スパークリングワイン
赤ワイン
その他のお飲み物
ウイスキー
サワー
芋焼酎
麦焼酎
米焼酎
黒糖焼酎
泡盛
果実酒
ビール
ソフトドリンク
