お知らせ

現在海鮮丼のご提供を休止しております。

お米

ロウカット玄米

金芽米

お寿司の味わいを決めるとも言われる「シャリ」。
当店ではお米からこだわり、金芽米とロウカット玄米の2種類を使用しています。
それぞれ特徴の異なるお米を使い分けることで、
魚介の旨味が最大限に引き出されるのです。
是非、お米で広がる美味しさの可能性を感じてみてください。

2種類のお米とは

お値段以上の感動を

銀座駅から徒歩二分の寿司
「金のダイニング　鮪金（つなきん）」。
２種類のシャリに合わせるのは、
築地と萩から仕入れる獲れたての魚介です。
皆様に銀座の上質なお寿司を気軽に召し上がってほしいという
思いから、できる限りお手軽な価格で提供いたしております。
ランチは丼や握りのセットを、
ディナーにはコースを中心にご用意しています。
肩肘張らずに、お立ち寄りいただければと思います。

魚

ランチのお品書き

ディナーのお品書き

利き酒師が選ぶ日本酒か

お食事に合わせるお酒も大切に選んでおります。
利き酒師がご用意した日本酒には珍しいものも多く、
日本酒通の方でもお楽しみいただけることと思います。
また、お寿司に合うワインも豊富にご用意しております。
日本酒でもワインでもお楽しみいただけるようご案内致しますので、
お気軽にお声がけください。

是非お試しいただきたいお酒

ワイン

接客シーン

 

肩のこらない空間と時間

大きな窓が印象的な当店は、
清潔感と居心地の良さが特徴。
扉を開くと、いつでもワイワイと
笑い声が聞こえてきます。
カウンター席、テーブル、個室とございますので、
会社帰り、デート、女子会、ご家族など、
シーンに合わせてご利用ください。
お一人様や、銀座のお寿司屋さんに
初めていらっしゃる方も大歓迎です。

店内の様子

鮪金からのお知らせ

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